DOZ de DAUZANGES
Situé au cœur de la baie du Mont Saint Michel, notre maison artisanale associe ses propres productions (distillations) de Calvados à l’élevage de vieilles eaux de vie.
Notre vision se veut atypique et créative, tout en défendant cet univers traditionnel Normand si notoire et expressif.
Notre équipe fonde son engagement, une sorte de manifeste en quelques sorte !, sur la préservation de son patrimoine locale, là où une forme de cidriculture modeste, mais ancrée dans une vénérable ruralité, peut s’exprimer encore et toujours.
Fort d’un riche parcours professionnel, le binôme Ange Giard et Frédéric Laheurte s’est constitué en 2009, afin de conjuguer deux types d’expériences complémentaire, celle de Commercial – Développement produit et celle incontournable de maitre de chai.
Une vision commune a émergé de cette association pour offrir à nos clients et distributeurs, la plus large expression possible de qualités distinctes de Calvados. Il nous a semblé alors probant d’affirmer l’identité de nos spiritueux en faisant appel, aussi bien à des flacons de facture « Classiques » que plus « Contemporains », et ceci afin de faire davantage écho au monde multiculturels qui nous borde.
Un travail à façon que nous proposons (ou pour lequel nous avons été sollicité) offre également une autre approche de notre savoir-faire, une démarche de qualité, une réactivité dans sa réalisation peut permettre à maintes opérateurs de se distinguer dans son offre produit.
Mais retenons l’essentiel… le libre « Spirit » qui nous anime avec pour seul catalyseur, l’envie de sublimer une région et une histoire au travers d’une Eau De Vie hors normes, le bien nommé Calvados
N’étant pas à un paradoxe près, notre besoin d’évasion se manifeste par notre identité un peu originale et décalée. Notre volonté de sortir des sentiers battus nous a porté à imaginer des productions en marge de notre activité principale ; à savoir des alcools « autre ». Le Gin « anglo-normand » que nous élaborons en partie avec de la pomme, en est un exemple.